⚫︎BUSINESS MODEL
事業内容の紹介
育てる、つくる、届ける、支える
農業だけでは終わらせない。生産から加工、販売、地域支援までをつなぎ、循環する地域産業をつくります。
ソルガム栽培
沖縄の気候に合うソルガム栽培を軸に、耕作放棄地の活用や担い手づくりを推進します。無農薬・有機農法も取り入れ、持続可能な農業の土台を構築。ここから加工・販売・雇用へとつなげ、地域で支え合う循環を生み出します。
飼料化・加工
ソルガムを食品や飼料、燃料にもなる多用途な作物として活用し、地域内で加工することで新たな価値を生み出します。他の地場作物とも連携し、保存性の向上や安定した流通を実現 。働く場をつくり、地域産業を活気づける持続可能な循環を築きます。
畜産・食品加工
ソルガムを飼料に活用して農業と畜産をつなぎ、地域内で循環する仕組みを作ります。食肉加工まで一貫して行うことで価値を高め、地域の農産物も合わせた製品づくりを推進。保存性や流通性を高めて働く場を守り、地域から世界へ広がる食の循環を実現します 。
飲食・販売
地域農産物や加工品を、飲食・販売を通じて安心な形でお届けし、価値を広く循環させます。生産背景や想いを伝えてブランド化を進め、販路を拡大。新たな働く場を生み出すことで、地域産業の活性化と持続可能な未来を実現します。
地域支援
地域支援を一時的なものにせず、食・就労・参加を支える基盤として推進します。子ども食堂や農業を通じて多様な人々をつなぎ、孤立を防ぐ支え合いの循環を構築。誰もが参加できる場を広げることで、持続可能な社会の実現を目指します。
雇用創出
雇用創出を単なる職数拡大ではなく、多様な役割と働く場の創出と位置づけ、農業・加工・流通まで一体で就業機会を拡大。ひとり親や障害者、若者の自立と社会参加を支え、担い手育成と地域産業の持続性を高める基盤を構築します。
人材定着支援
人材定着を単なる採用ではなく、働く・学ぶ・暮らす環境整備と位置づけ、農業・加工・流通など多様な関わり方を提供。研修や地域連携により未経験者や移住者の成長と定着を支え、次世代の担い手育成と持続可能な地域基盤を構築します。
教育
農業・酪農・水産など、第一次産業や循環型農業への新たな担い手を育成します。さらに子どもたちには自然体験や食育を通じて、心身の健康、命への感性、地域への愛着を育む未来へつなぐ大切な教育事業を展開します。
全国・国際連携
各県の組合と連携し、地域特性と季節性を生かした全国規模の食品ネットワークを構築。安定供給と販路拡大、加工基盤整備により食の循環を強化し、さらに国際機関と連携して栄養価の高い食材を困窮地域へ届ける体制を目指します。
ソルガムが、
地域の循環を生み出す。
乾燥に強く、多用途に活用できるソルガムを軸に、 飼料・食品・肥料などへ展開する循環型農業を構想しています。
乾燥に強い
ソルガムは水分保持と蒸散抑制により安定生産が可能で、持続可能な農業に貢献します。
飼料・食品に活用
ソルガムは食品・飼料・燃料に活用でき、地域産業を支えながら資源循環と持続可能な基盤づくりに貢献します。
副産物も活用可能
ソルガムは実だけでなく副産物も活用でき、土壌改良や資源循環を通じて持続可能な農業に貢献します。
環境価値にも期待
ソルガムは乾燥耐性や土壌改善力を持ち、水資源の効率活用と環境負荷低減に寄与する大きな可能性を持つ作物です。
沖縄だからできる、持続可能な食のモデル
6次産業化による地域経済の循
ソルガムは乾燥耐性や土壌改善力を持ち、水資源の効率活用と環境負荷低減に寄与する大きな可能性を持つ作物です。
＼沖縄だからできる！／
食の価値を地域の力に
変える仕組みづくりとは
沖縄から、全国へ
全国から、世界へ
農業、生産加工、食品開発、流通、雇用支援、 人材定着支援、地域支援、国際連携。 それぞれの分野の専門家が力を持ち寄り、 単独ではできない仕組みを協同で形にしていく。 それが、私たちが目指す協同組合のかたちです。
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